Frage zur Schokoladensucht Wie schlimm steht es mit einem, wenn man auf einmal furchtbare Lust auf Schokolade hat, aber keine im Haus ist und man dann den Muffin-Mix aufreißt und die Hershey-Schokotropfen rauspuhlt? (Bitte bedenkt bei eurem Urteil, dass ich eine miserable Köchin/Bäckerin bin, so dass aus dem Mix sowieso nie was geworden wäre!)

9.7.06 13:25 verlinken / 35 Kommentare / kommentieren

Ohne Worte (Das Bild ist übrigens absolut scharf, allerdings geben die blau-weißen Wolken, die in der Küche standen, einen leichten Nebel ab...) Hatte ich schon erwähnt, dass meine Großmutter eine begnadete Köchin war? Ihr missriet nichts! Als ihr Sohn einmal einen klitschigen Kuchen wollte wie ihn die Tante immer buck, stellte meine Großmutter alles an, um ein ähnliches erbärmliches Ergebniss zu erreichen - sie riss die Backofentür andauernd auf, fächerte Luft rein, hatte die falschen Mengenverhältnisse benutzt, etc.. Der Kuchen gelang so perfekt wie immer. Vermutlich hat sie sämtliche Küchen-Gene der Familie für sich in Anspruch genommen und ich muss jetzt mit meinen Null-Küchen-Genen einfach lernen umzugehen...

2.7.06 00:33 verlinken / 10 Kommentare / kommentieren

I kiss better than I cook VI Mal ehrlich: Auf einer Skala von 0-100 wie schwer ist es Milchreis zu machen? Hintergrund Ich kann es nicht fassen, dass ich selbst an solchen Basisgerichten scheitere. Immerhin habe ich jetzt einen riesen Topf mit einem lauen milchigen, mit Reiskörnern gespickten Gesöff. Habe ich schon erwähnt, dass ich für nächsten Mittwoch einen Freund eingeladen habe und großartig versprach, Saltimbocca zu machen? Vielleicht sollte ich mich nach einem Lieferservice für solches Zeug umsehen.

22.6.06 21:35 verlinken / 15 Kommentare / kommentieren

I kiss better than I cook V Das schwarze Loch 'Küche' in meiner Wohnung und mein Umgang mit ihm habe ich nicht nur hier schon gelegentlich thematisiert: Auch mein Freundeskreis ist bestens vertraut mit dieser Thematik, da das Beruhigen und Beantworten bei gelegentlichen panische Anrufe meinerseits alla "müssen-möhren-vor-zucchini-in-die-pfanne?" zur Grunddisziplin der Jata-Freunde gehören. Aus bester Quelle habe ich, dass ein Highlight lange Zeit meine Anrufe bezüglich Pfannekuchen waren. Irgendwie war ich mir nie sicher, ob wirklich kein Zucker und Wasser oder Milch zu verwenden waren. Das mündete in einem tollen Gemeinschaftsgeschenk zum 22.: ein Kochbuch mit dem speziellen Hinweis auf Seite 52. Seitdem habe ich Pfannkuchen im Griff und sie gehören zu meinen Lieblingsrezepten, da man nur drei Zutaten dafür benötigt. Als ich nun die letzte Woche krank dalag, erbarmte sich meine Oma und schickte mir ein Fresspaket. Unter anderem enthielt es eine "Pfannenkuchenmischung". In der Erwartung, dass es sich hierbei um eine Fertigmischung handelt, bei der man nur noch Wasser hinzufügen muss, war ich nicht unbegeistert über das Produkt. Immerhin hat man als Student nicht unbedingt einen Kühlschrank voller schlecht haltbarer Produkte wie Eier und Milch. Aber auf der Rückseite kam die Überraschung: Es handelt sich keineswegs um ein Fertigprodukt. Tatsache ist, es handelt sich einfach um Mehl! Sie mischen verschiedene Mehlsorten miteinander, fügen etwas Backpulver hinzu und nennen das ganze dann "Pfannekuchen-Mix". Wenn das keine Geschäftsidee ist!

4.6.06 16:39 verlinken / 6 Kommentare / kommentieren